No hay que darle más vueltas. Suppo es el apellido de su mujer, Patricia. Un local amplio, cómodo y moderno que su gerente, Manuel Garrido define como un híbrido: bar, cafetería, restaurante y local de primera copa. Para ello han trabajado mucho para darle un toque de distinción y originalidad, muy en la línea de los bares más “in”; el concepto neoyorquino del bar.
El nuevo Puesto Piloto realza la propuesta de alta cocina de sabor marinero que abanderan Timón Playa y los excelentes restaurantes de Canido.
Al privilegio de asistir en primera línea a unas espléndidas puestas de sol en la banda sur de la ría de Vigo se le añade la posibilidad de comer y beber muy bien en los diferentes restaurantes, terrazas, taperías y cervecerías que se extienden a lo largo de este marco subyugante, desde Alcabre hasta Canido, una oferta variopinta que vive un proceso de continua renovación. Ya en el inicio de la ruta costera, en Alcabre, surge la primera transformación simbólica. Uno de los restaurantes con más pedigrí ha mudado de dirección corporativa, elevando, si cabe, su propuesta de calidad.
Sí como A Coruña, Ourense o Pontevedra son ciudades en que la cultura del tapeo está consolidada con sus propias rutas, quizás es el carácter industrial y laborioso de Vigo, la poca tendencia al paseo o la contemplación de la gente, la que ha hecho que ir de tapas no esté entre los ritos generalizados de sus ciudadanos. Digamos que tal cultura es más abundante en ciudades burocráticas, funcionariales, estudiantiles... No se van a encontrar en la ciudad, por tanto, zonas definidas cuyos locales estám compitiendo en variedad de “pinchitos” sobre sus barras pero sí pueden hallarse muchos que pueden sacar de su cocina sabrosas tapas o raciones, si las pides, para contento de cualquier paladar.
Los iremos actualizando y puntuando segun la critica de nuestros lectores, si teneis alguna sugerencia no dudeis en comentarnosla para ir completando la lista. Cuanta mas informacion aporteis mucho mejor. Gracias.
Rúa dos Cesteiros, 7
986 438 857
Cierra los martes por descanso de los parroquianos.
Antigua fábrica de hielo situada en pleno Casco Vello.
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